Zuckererbsen “Sweet Horizon”

Zuckererbsen Sweet Horizon

„Sweet Horizon“ ist eine gesunde, ertragreiche, dünnwandige Zuckererbse vom Typ Kaiserschote. Es werden die flachen, super süßen und schön knackigen Hülsen verzehrt. Diese sind mittelgrün und recht groß mit einer Länge von ca. 9-10 cm. Die ca. 2,2 cm breiten Hülsen besitzen keine Pergamentschicht und sind fadenlos. Mittelspäte bis späte Reife, sehr hoher Gesamtertrag durch hohe Widerstandskraft gegen Echten Mehltau (PM), sowie Fusariumwelke (Fusarium o. R1) Wuchshöhe: ca. 60 – 80 cm.

Pflege:

Aussaattiefe ca. 2-3 cm (Dunkelkeimer). Der Pflanzabstand in der Reihe sollte 4-5 cm betragen, der Reihenabstand 30-40 cm. Erbsen besitzen ein großes Korn und benötigen zur Keimung ausreichend Feuchtigkeit. Während der Keimphase niemals austrocknen lassen. Stetig feucht halten.

Verwendung:

Es werden die jungen, flachen Hülsen verzehrt, bevor sich das Korn ausbildet. Die Hülsen/Schoten werden frisch als Snack geknuspert oder im Wok bzw. der Pfanne gedünstet. Zum Tiefgefrieren bestens geeignet.

Gärtnertipp:

Erbsen können zur Verbesserung der Standfestigkeit angehäufelt werden oder an Draht/Reisern (kleinen Stöcken) aufgeleitet werden. Vor Vogelfraß schützen bspw. mit Vlies oder bunten Bändern etc. Staunässe vermeiden.