Radiccio “Rossa di Verona”

Radiccio Rossa di Verona

(Cichorium intybus)

Italienische Spezialität mit mittelgroßen, wein-roten Köpfen und weißen, breiten Rippen, die nur leicht bitter schmecken.

Herrlich frischer Salat für das sehr frühe Frühjahr.

Die roten Blätter zieren jeden bunten Salatteller.

Aussaathinweis

Von Juli – August in Reihen mit 25 – 30 cm Abstand flach aussäen.

Gleich auf 15 cm Endabstand säen, denn Radicchio lässt sich schlecht verpflanzen.

Der Boden sollte leicht sandig sein.

Pflegetipp

Ende Oktober das grüne Laub auf ca. 3 cm zurückschneiden, damit sich die roten Köpfe im folgenden Frühjahr bilden können.

Zur Beschleunigung die Pflanzen mit Reisig abdecken.