Petersilie “Gigante d’Ìtalia”

Petersilie Gigante d’Ìtalia

(Petroselinum crispum)

Großblättrige glatte Blattpetersilie mit sehr starkem Wuchs.

Die Blätter erinnern an Sellerie und sind besonders würzig.

Sehr gute Eignung für Gefrierkonservierung.

Pflege

Aussaat ganzjährig auf der Fensterbank oder von März-Juli im Freiland. Saattiefe ca. 0,5 cm.

Im Freiland: Reihenabstand: 25-35 cm.

Petersilie liebt einen feuchten, halbschattigen humosen und nahrhaften Standort.

Bei nicht zu kurzem Schnitt kann mehrfach geerntet werden.

Verwendung

Diese Sorte ist sehr aromatisch und schmeckt am besten frisch zu Kartoffeln, Gemüse, Salaten, Suppen und Saucen.

Petersilie kann auch getrocknet werden, verliert dabei aber an Aroma.

Tipp

Die Keimung dauert sehr lange, mischen Sie deshalb etwas Radieschensamen bei.

Dann können Sie die Reihen eher erkennen.